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公司简介

  淮南市百味陈餐饮管理有限公司经营百味陈淮南牛肉汤,原名土坝孜12号牛肉汤,是淮南市本地的专业牛肉汤培训店。从1983年开始,在淮南市八公山地区经营淮南牛肉汤馆,历经30余年,口味较好,生意火爆。
  百味陈牛肉汤的创始人陈双林先生,十七岁从艺学厨,在“淮南牛肉汤”创始之初即从事牛肉汤行业,至今已有三十余载,在淮南牛肉汤小吃的起源、发展、成熟、完善的过程中起到至关重要的作用。
  传统淮南牛肉汤,以秋冬季节为主,每年只经营公历十月到四月半年时间。从1988年开始,百味陈淮南牛肉汤率先打破这一桎梏,在淮南市内一家尝试在牛肉汤的淡季(即公历四到十月)经营牛肉汤生意,并取得了较大的市场反响。淮南市内牛肉汤爱好者奔走相告,生意火爆,大排长龙。从此带动了淮南牛肉汤打破传统“干半年,休半年”的经营模式,进入了淮南牛肉汤的发展“新时代”。

  在技术和口味上,百味陈淮南牛肉汤坚持传统做法,同时引入现代的“健康膳食”理念,抛弃传统牛肉汤加“大烟”“香精”等不良习惯,坚决拒绝有害添加剂。采用健康的食材,结合“百味陈”的自有技术,为顾客呈上代表淮南特色的美味营养小吃。




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